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Laissez-vous tenter par la diversité des goûts et des saveurs de nos spécialités iraniennes

Entrées

Rang-o-rang

Poulet au chou rouge

/4.00€

Mâst-o-khiar

Yaourt au concombre

/3.50€

Mâst-o-moosir

Yaourt à l'échalote

/3.50€

Spécialités persanes

Nos suppléments (en menu) :

Boisson - 1.50€
Salade Shirazi - 1.00€
Chips tornade - 1.00€

Kashk-e-Bademjan8,50 €

Aubergines (Bademjân) au petit lait (Kashk) avec oignons caramélisés et ail grillé

Mirza Ghassemi8,50€

Aubergines à la tomate et à l'ail. Servi avec un œuf au plat.

Zereshk Polo14,50 €

Riz blanc safrané aux épines-vinettes (Zereshk). Servi avec une cuisse de poulet tendre, marinée dans un bouillon parfumé avec la chaleur du safran.

Baghali Polo

14,50 €

Riz blanc aux fèves. Servi avec une cuisse de poulet tendre, marinée dans un bouillon parfumé avec la chaleur du safran.

Riz Farsi11,00 €

Galette de riz safrané farcie au poulet, saupoudrée d'une pluie de pistaches en poudre et d'épines-vinettes. Servie avec deux aiguillettes de poulets marinées au safran.

Albaloo polo11,00 €

Pyramide de riz à deux étages. Riz aux griottes à la base, culminé par une couche de riz safrané. Servie avec deux brochettes de boulettes de veau.
 

Joogeh12,50 €

Brochette de Joogeh (180g) - morceaux de poulet marinés dans le safran et poivrons grillés. Servie avec une pyramide de riz blanc et safrané saupoudrée de pistaches en poudre et d'épines-vinettes.

Koobideh13,50 €

Brochettes de Koobideh (200g) - Viande hachée d'agneau et de bœuf au safran, servie avec sa pyramide de riz blanc et safrané saupoudrée de pistaches en poudre et d'épines-vinettes.

Gheimeh14,50 €

Ragoût composé de mouton, de tomates et de pois cassés avec une garniture aux pommes de terre frites. Servi avec du riz blanc safrané.

Gheimeh Bademjan16,50 €

Ragoût aux aubergines composé de mouton, de tomates et de pois cassés avec une garniture aux pommes de terre frites. Servi avec du riz blanc safrané.

Ghormeh Sabzi16,50 €

Ragoût de végétaux sautés (Sabzi) accompagné de viande d'agneau et remonté au loumi. Servi avec du riz blanc safrané

Cheloh Goosht21,00 €

Ragoût de souris d'agneau (350-400 g) marinée dans l'oignon et le safran. Servi avec du riz baghali (aux fèves).

Le Ferdowsi16,50 €

Nos deux meilleures brochettes en un seul plat !
Brochette de Koobideh (120g) et brochette de Joogeh (180g). Servies avec une pyramide de riz blanc et safrané, saupoudrée de pistaches en poudre et d'épines-vinettes.

Dolmeh11,00 €

7 dolmehs : Feuilles de vignes farcies au riz blanc, viande hachée de bœuf, concentré de grenade, pois cassés, herbes aromatiques.

 

 

 

 

 

Menu Découverte39,00 €

 

Mix de nos spécialités : Koobideh, Joogeh, Albaloo Polo, deux galettes de riz farcies, cinq dolmeh, deux brochettes de boulettes de veau. En accompagnement : riz blanc, salade shirazi, deux chips tornade et deux boissons

Nos croustillants + boisson

Rouleaux de printemps au sumac8,00 €

Rouleaux de printemps au sumac : viande hachée de veau, champignons, maïs, mozzarella, sumacs. Salade, chips tornade/frites et sauce chili en accompagnement

Le Pashmak9,00 €

Aiguillettes de poulet, onion rings et boulettes de champignon croustillants. Salade et chips tornade/frites en accompagnement

Le Jimback9,50 €

Aiguillettes de poulet et boulettes de pommes de terre croustillants. Salade et chips tornade/frites en accompagnement

Nos salades + boisson

Salade Caesar8,00 €

Nuggets, salade, tomates cerises, maïs, carottes râpées, olives, croûtons à l'ail maison, poudre de parmesan. Accompagnée de notre sauce césar maison

Salade de pâtes7,50 €

Penne, filet de poulet, roquette, noix, copeaux de fromage de chèvre. Accompagnée de notre sauce spéciale

Salade Veggie7,00 €

Boulghour, mâche, roquette, tomates cerises, maïs, carottes rappés, radis, graines de tournesol, copeaux de fromage de chèvre. Accompagnée de notre sauce verte maison

Nos sandwichs

Hot Dog + Frites4,50 €

 

Hot Dog Maxi + Frites6,00 €

 

Wrap Joogeh8,00 €

Brochette de Joogeh (200 g) - Morceaux de poulet marinés dans le safran. Chips tornade (+1 €)/frites en accompagnement.

Wrap Koobideh9.00 €

Brochette de Koobideh (100g) - Morceaux de poulet marinés dans le safran. Chips tornade (+1 €)/frites en accompagnement.

Disponible en double Koobideh à 11.00 €

Pendant le confinement, faites voyager vos papilles

Cuisine perse

Kiabia vous propose une cuisine perse authentique, avec des ingrédients venus d'Iran, pour des saveurs orientales inimitables.

Plats originaux

Découvrez nos plats iraniens originaux et unique, concoctés avec passion par un chef cuisinier doté de 15 années d'expérience.

À emporter

Avec Kiabia, vous avez le choix : savourez votre repas sur place ou commandez votre plat à emporter ou en livraison à domicile.

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