Laissez-vous tenter par la diversité des goûts et des saveurs de nos spécialités iraniennes
Entrées
Rang-o-rang
Poulet au chou rouge
/4.00€
Mâst-o-khiar
Yaourt au concombre
/3.50€
Mâst-o-moosir
Yaourt à l'échalote
/3.50€
Spécialités persanes
Nos suppléments (en menu) :
Boisson - 1.50€
Salade Shirazi - 1.00€
Chips tornade - 1.00€
| Kashk-e-Bademjan | 8,50 € |
Aubergines (Bademjân) au petit lait (Kashk) avec oignons caramélisés et ail grillé
| Mirza Ghassemi | 8,50€ |
Aubergines à la tomate et à l'ail. Servi avec un œuf au plat.
| Zereshk Polo | 14,50 € |
Riz blanc safrané aux épines-vinettes (Zereshk). Servi avec une cuisse de poulet tendre, marinée dans un bouillon parfumé avec la chaleur du safran.
Baghali Polo | 14,50 € |
Riz blanc aux fèves. Servi avec une cuisse de poulet tendre, marinée dans un bouillon parfumé avec la chaleur du safran.
| Riz Farsi | 11,00 € |
Galette de riz safrané farcie au poulet, saupoudrée d'une pluie de pistaches en poudre et d'épines-vinettes. Servie avec deux aiguillettes de poulets marinées au safran.
| Albaloo polo | 11,00 € |
Pyramide de riz à deux étages. Riz aux griottes à la base, culminé par une couche de riz safrané. Servie avec deux brochettes de boulettes de veau.
| Joogeh | 12,50 € |
Brochette de Joogeh (180g) - morceaux de poulet marinés dans le safran et poivrons grillés. Servie avec une pyramide de riz blanc et safrané saupoudrée de pistaches en poudre et d'épines-vinettes.
| Koobideh | 13,50 € |
Brochettes de Koobideh (200g) - Viande hachée d'agneau et de bœuf au safran, servie avec sa pyramide de riz blanc et safrané saupoudrée de pistaches en poudre et d'épines-vinettes.
| Gheimeh | 14,50 € |
Ragoût composé de mouton, de tomates et de pois cassés avec une garniture aux pommes de terre frites. Servi avec du riz blanc safrané.
| Gheimeh Bademjan | 16,50 € |
Ragoût aux aubergines composé de mouton, de tomates et de pois cassés avec une garniture aux pommes de terre frites. Servi avec du riz blanc safrané.
| Ghormeh Sabzi | 16,50 € |
Ragoût de végétaux sautés (Sabzi) accompagné de viande d'agneau et remonté au loumi. Servi avec du riz blanc safrané
| Cheloh Goosht | 21,00 € |
Ragoût de souris d'agneau (350-400 g) marinée dans l'oignon et le safran. Servi avec du riz baghali (aux fèves).
| Le Ferdowsi | 16,50 € |
Nos deux meilleures brochettes en un seul plat !
Brochette de Koobideh (120g) et brochette de Joogeh (180g). Servies avec une pyramide de riz blanc et safrané, saupoudrée de pistaches en poudre et d'épines-vinettes.
| Dolmeh | 11,00 € |
7 dolmehs : Feuilles de vignes farcies au riz blanc, viande hachée de bœuf, concentré de grenade, pois cassés, herbes aromatiques.
| Menu Découverte | 44,00 € |
Mix de nos spécialités : Deux entrées, deux plats, deux boissons et deux desserts !
Koobideh, Joogeh, cinq dolmeh, Albaloo Polo ou zereshk polo (selon disponibilité), mirza ghassemi ou kashk-e-bademjân (selon disponibilité)
Nos croustillants + boisson
| Rouleaux de printemps au sumac | 8,00 € |
Rouleaux de printemps au sumac : viande hachée de veau, champignons, maïs, mozzarella, sumacs. Salade, chips tornade/frites et sauce chili en accompagnement
| Le Pashmak | 9,00 € |
Aiguillettes de poulet, onion rings et boulettes de champignon croustillants. Salade et chips tornade/frites en accompagnement
| Le Jimback | 9,50 € |
Aiguillettes de poulet et boulettes de pommes de terre croustillants. Salade et chips tornade/frites en accompagnement
Nos salades + boisson
| Salade Caesar | 8,00 € |
Nuggets, salade, tomates cerises, maïs, carottes râpées, olives, croûtons à l'ail maison, poudre de parmesan. Accompagnée de notre sauce césar maison
| Salade de pâtes | 7,50 € |
Penne, filet de poulet, roquette, noix, copeaux de fromage de chèvre. Accompagnée de notre sauce spéciale
| Salade Veggie | 7,00 € |
Boulghour, mâche, roquette, tomates cerises, maïs, carottes rappés, radis, graines de tournesol, copeaux de fromage de chèvre. Accompagnée de notre sauce verte maison
Nos sandwichs
| Hot Dog + Frites | 4,50 € |
| Hot Dog Maxi + Frites | 6,00 € |
| Wrap Koobideh | 9.00 € |
Brochette de Koobideh (100g) - Morceaux de poulet marinés dans le safran. Chips tornade (+1 €)/frites en accompagnement.
Disponible en double Koobideh à 11.00 €
Pendant le confinement, faites voyager vos papilles
Cuisine perse
Kiabia vous propose une cuisine perse authentique, avec des ingrédients venus d'Iran, pour des saveurs orientales inimitables.
Plats originaux
Découvrez nos plats iraniens originaux et unique, concoctés avec passion par un chef cuisinier doté de 15 années d'expérience.
À emporter
Avec Kiabia, vous avez le choix : savourez votre repas sur place ou commandez votre plat à emporter ou en livraison à domicile.
